Какие бывают типы кофемашин?

Вообще говоря, кофемашины можно классифицировать по методам производства и степени автоматизации. Ниже приведены основные типы машин:
Электрическая кофемашина с фильтром капает пар или горячую воду в кофейник через фильтр, наполненный кофейной гущей. Вкус фильтрованного кофе зачастую не такой выраженный, как у кофе, сваренного в ручном кофейнике, а время заваривания может быть немного дольше. Однако такие машины не требуют столь строгого контроля.
На выбор предлагается множество ручных кофеварок, например кофеварка Mocha. Это кофемашина с плитой, которая заваривает кофе путем измельчения кофе в кипящей воде под давлением пара. Типичная емкость варьируется от одной чашки до 12 чашек (50 миллилитров/2 жидких унции). За кофейниками мокко необходимо следить, а время заваривания может быть медленным, занимая три минуты или более в зависимости от размера и типа плиты. Кофейники мокко обычно изготавливаются из нержавеющей стали или алюминия, они очень прочные и долговечные и могут использоваться в течение многих лет.
Итальянская эспрессо-машина использует воду под давлением для приготовления высококачественного итальянского эспрессо из кофейной гущи. Он может иметь ручное, полуавтоматическое или полностью автоматическое управление и доступен в разных ценовых диапазонах. Профессиональные машины, используемые в кафе и ресторанах, обычно в стандартной комплектации оснащены стержнями для пара и горячей воды, а иногда также оснащены другими функциями, такими как встроенные кофемолки и счетчики. Некоторые кофемашины имеют отдельные кофемолки, оснащенные квантователями и темперами, чтобы обеспечить правильный объем заполнения фильтра.
Фильтр кофемашины рычажного типа заполняется кофейным порошком вручную. Затем снова подсоедините фильтр к монтажной головке машины. Затем, потянув за рычаг, пользователь может извлечь чашку кофе. Это так называемая «тяга», которая дает бариста больше контроля, но также требует дополнительной подготовки.
Полуавтоматическая (также известная как автоматическая) кофемашина для эспрессо по-прежнему требует ручного заполнения фильтра, но давление воды контролируется автоматически. В кофемашинах этого типа обычно используется кнопка, которую легче использовать, чем машины с рычажным управлением.
Полностью автоматическая кофемашина, также известная как ультраавтоматическая кофемашина, может выполнять все автоматизированные операции, от кофейных зерен до кофе, всего одним нажатием кнопки. Его можно использовать для измельчения, формования, переработки кофейных отходов и автоматической очистки. Вы также можете приготовить молоко на пару или вспенить его. Хотя полностью автоматические кофемашины могут быть очень удобны для самообслуживания, они обычно дороже полуавтоматических кофемашин и обычно требуют профессионального обслуживания.
Капсульная кофемашина и порошковая кофемашина требуют от пользователей положить определенное количество кофе в виде капсул или порошка, а затем нажать кнопку. Хотя капсульные и порошковые кофемашины просты в использовании, стоимость покупки капсул и порошка может быть высокой. В связи с тем, что капсулы иногда считаются менее экологически чистыми, многие производители отреагировали на обеспокоенность людей, предложив решения по переработке капсул или производя капсулы многоразового использования.